Котлеты с овсяными хлопьями

• Молоко - 125 миллилитров
• Лук репчатый (по вкусу)
• Специи (соль, перец, по вкусу)
• Зелень
• Масло растительное (для жарки)
• Хлопья овсяные - 1 стак.
• Фарш мясной - 1 килограмм
• Яйцо - две штуки
• Приправа (по желанию, по вкусу)

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30. Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправить и тщательно вымесить фарш. Я люблю фарш выложить на стол и хорошо выбить. Мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. Приятиного аппетита!!!!