Ингридиенты
кукуруза замороженная
400 грамм
бекон нежирный
100 грамм
картофель среднего размера две штуки
лук-шалот (крупный) одна штука
молоко
250 миллилитров
сливки жирностью 22%
250 миллилитров
бульон овощной или вода
250 миллилитров
масло оливковое одна столовая ложка
соль
по вкусу
укроп
несколько веточек
Для супа зальем кукурузу кипятком, откинем на сито, измельчим блендером.
Лук и картофель нарежем небольшими кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреем масло и потушить лук 5 минут. добавим картофель и кукурузу, вольем горячий бульон или воду, посолим и готовим под крышкой 10 минут. подогреем молоко со сливками и вольем в кастрюлю с супом.
Оставить настаиваемся под пледом.
