Говяжьи отбивные

говядина – 1 килограмм
яйца – 2 штуки
вода - 3 столовые ложки
панировочные сухари - 200 грамм
соль  
чёрный молотый перец  
подсолнечное масло для жарки

помыть мясо и порезать небольшими порциями. Потом тщательно отбить говядину кухонным молоточком.
Отбив мясо, натереть его солью и перцем. взбить яйца в миске с водой. обмакнуть кусочки мяса в смесь из яиц. Потом обвалять говядину в панировочных сухарях.
жарить отбивные на разогретом подсолнечном масле, пока оно не подрумянится с обеих сторон.
выложить отбивные на плоское блюдо и можете подавать их на стол