Котлеты рубленые

• Мяса (базелик,хмели-сунели,карри ит.д.)
• Майонеза - 3 стак.
• Крахмала - 2 стак.
• Луковиц - две штуки
• Перец
• Соды
• Свинины - 500 грамм
• Яиц - одна штука
• Соли

Мясо должно быть с небольшим слоем сала. Порезать на мелкие кубики мясо, лук мелко порезать, добавить майонез,яйцо и поставить мясо в холод на 1 час. Потом добавить муку или крахмал, чуть соды. соль, перец, специи.Все перемешать. Выпекать на сковороде, выкладывая ложкой как блинчик.