Ингридиенты
Сало — 1,5 килограмм
Хлеб (белый и чёрный) — 450 грамм
Чеснок
Морковь
Приправа (для сала)
Рецепт "Сало "От Галины""
Сало нужно заранее подготовим: натрем приправой, солью, перцем, нашпигуем чесноком и морковкой.
Хлеб брать равными частями - пшеничный и ржаной. замочим хлеб в воде. затем разомнем, для вязкости можно добавим немного муки: так наша "Хлебная Шубка" будет мягче и легче приставать к салу.
На форму для выпекания постелить фольгу, а на нее тонким слоем выложимь одну третью часть "Хлебной Шубки". Сверху уложим сало
Оставшуюся "шубку" распределим так, чтобы она полностью покрыла все сало.Ставим в духовку и запекаем примерно час.
В результате получаем ароматные, нежные и мягкие кусочки сала.
А хлеб пропитывается ароматом и приобретает удивительно приятный вкус.
Рецепты: Закуски -> Из мяса
Рецепты: Закуски -> Из мяса
