Плов из баранины
22 февраля 2013
Ингредиенты для "Плов из баранины"
Баранина мякоть - 500 грамм рис - 300 грамм томатная паста - две столовых ложки морковь - две штуки лук репчатый - 1 головка, бульон - 3 стакана, жир - 60 грамм зелень петрушки, лавровый лист, специи по вкусу - по вкусу, соль. Способ приготовления "Плов из баранины"
Мясо нарежьте кубиками, посолить, поперчить и обжарить на разогретой с жиром сковороде. Затем переложить в сотейник, залить бульоном, добавить нарезанные мелкими кубиками пассерованные морковь, лук, томат, соль, специи и довести до кипения. Рис соединить с мясом, положить лавровый лист, все перемешать и тушите до загустения. Когда вся жидкость будет поглощена рисом закрыть крышкой и на час поставить в духовку. При подаче оформить зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|