Ингридиенты
300 грамм смешанного фарша
500 грамм свежей капусты
5-6 картофелин
1 морковь
1 корень петрушки
1 большая головка лука
1-2 стакана отвара или воды две столовых ложки растительного масла
4-5 горошин перца, соль, зелень
Разогреваем в толстостенной кастрюле масло, слегка обжариваем фарш и нашинкованный кольцами лук на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы фарш не взялся комочками.
Картофель, капусту, морковь и петрушку, нарезанные соломкой, закладываем в кастрюлю, добавляем фарш, заливаем отваром или водой, заправляем солью и перцем и оставляем тушимся под крышкой до готовности, на 15-20 минут.
К этому блюду хорошо подадим салат из свеклы или соленые огурчики.
Как не тратить каждый раз время на приготовление фарша, но всегда иметь его в холодильнике - читайте в статье .
