Печень по-тайски

• Горошек зеленый - три столовых ложки
• Печень говяжья - 200-300 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - одна штука

Печень порезать кубиками, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке Слегка обжарить лук и морковь на сковороде Добавить печень и 1-2 столовые ложки воды. Закрыть крышкой и Тушить на медленном огне в течение 3-5 минут Затем добавить горошек и Тушить под крышкой еще 3 минуты Подавать с макаронами, гречкой или картофельным пюре.