Мясо с курагой

• мука одна столовая ложка
• сметана 200-250 грамм
• лук 2 большие головки
• кипяток 1/3 стакана
• сахар 2-3 столовых ложки
• перец
• соль,
• курага 15-20 штук
• мясо 1 килограмм

Мясо порезать кусочками и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Добавить немного горячей воды, соль, перец, сахар и Тушить минут десять. В это время обжарить лук, порезанный полукольцами, и заправить его мукой. Добавить в мясо лук, курагу, сметану и Тушить в умеренно разогретой духовке 20-30 минут.