Салат "Каждая женщина - фея... "

• Листья салата (я использовала пекинскую капусту, верхние нежные части листьев) - 1 пуч.
• Пармезан (ли любой твердый сыр с ярко выраженными запахом и вкусом) - 70-100 грамм
• Сухарики (горсть)
• Помело - 1/3- 1/4 штук
• Орехи (кедровые или грецкие, по вкусу)
• Курино

Листья салата порвать на небольшие кусочки. Куриное мяско порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Из белого хлеба или батона нарезать маленькие сухарики и поджарить их. Помело очистить от кожуры, разделить на дольки, каждую дольку очистить от пленки и семечек, порезать соломкой. Затем перемешать все компоненты салата, заправить майонезом и сразу подавать. Либо можно на листы салата выкладывать слоями все компоненты, поливая каждый слой заправкой: оливковое масло, мягкая горчица, лимонный сок, соль, сахар - смешать и оставить в теплом месте минимум минут на 40, чтобы настоялась. Поскольку помело не такой сладкий как апельсин, но и не такой горький, как грейпфрут, то этот салат должен угодить всем вкусам...