Мясо «супер»

ингредиенты: мясо свинины, говядины - 400- 500 грамм лук -3 крупные луковицы, майонез - три столовых ложки Специи: приправа для говядины, лавровый лист, сухой укроп.

приготовление: мясо порезать мелко, как на гуляш, лук - полукольцами. Сложить в кастрюлю. Посолить, добавить майонез, приправу. Перемешать и оставить на 1,5 часа. Налить на сковороду растительное масло, выложить содержимое кастрюли в сковороду и жарить на среднем огне, периодически помешивая. Как только мясо начнет зарумяниваться, добавить в сковороду воды (0,5 стакана), убавить огонь, накрыть крышкой и довести мясо до готовности.