Рецепт - рыбное филе с каперсами

Ингридиенты
Филе рыбы 600 грамм ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Апельсин одна штука ;
Лимон одна штука ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Вино белое 120 миллилитров ;
Соль, перец 0.3 столовых ложки ;

Апельсин разрежем пополам. Из одной половины выдавим сок, другую тонко нарежем. повторим действия с лимоном.
Рыбу посолим и поперчим с двух сторон. разогреем оливковое масло в сковороде. обжарим с двух сторон.
Добавить вино, апельсиновый и лимонный сок, апельсиновые и лимонные дольки, каперсы и сливочное масло. уменьшим температуру, накроем крышкой, варим в течение пары минут.
Добавить в закладки: