Ингридиенты
Что нужно на 4 порции шашлыка из баранины:
800 грамм мякоти молодой баранины
2 лимона
Сок 1 лимона
2 цуккини, нарезанные кружочками толщиной по 2 см
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка семян горчицы
Оливковое масло-спрей
Как приготовим шашлыки из баранины:
1. Порежьте баранину на кусочки по 3 см. нарежем 2 лимона на дольки вместе с кожей.
2. смешаем лимонный сок, масло, семена горчицы, соль и перец вместе. замаринуем в этой смеси баранину минимум на 2 часа. дальше нанижите поочередно на шампуры баранину, дольки лимона и цуккини.
3. жарим шашлык над углями от 6 до 8 минут, переворачивая, или до готовности.
4. положим шампуры на блюдо. подаем со свежими овощами и зеленью.
5. Шашлык из баранины готов.
