Салат "Новинка"

• Лук репчатый - две штуки
• Яйцо (сырое) - четыре штуки
• Майонез (примерно) - 200 грамм
• Соленые огурцы - четыре штуки
• Куриное филе отварное (можно взять куриные отварные пупочки - 300 грамм - тоже вкусно) - одна штука
• Чеснок (по вкусу) - 4 зуб.

рецепт не сложный, но необычный - моей семье понравился   делается слоями 1 -й слой - берем отварное куриное филе и режем его соломкой, высыпаем мясо в глубокое блюдо, в котором и будет салат подаваться на стол. Туда же давим зубчики чеснока и добавляем 2 - три столовых ложки майонеза (это по вкусу). Все это дело хорошенько перемешиваем. 2 -й слой - 2 литров уковицы мелко крошим и слегка поджариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Даем остыть и аккуратненько выкладываем на мясо. 3 -й слой - соленые огурчики тоже режем соломкой и выкладываем поверх лука, а свехру слегка смазываем майонезом. Теперь самое интересное: берем яйцо и слегка взбиваем его в чашечке с 1 й ст. ложкой майонеза, добавляем чуть соли и перчика, выливаем на разогретую сковороду и жарим омлетик. И так - 4 блина. Даем им немного остыть, потом каждый блин режем на полоски (шириной примерно 3 см), и уже полоски режем соломкой и высыпаем последним 4 -м слоем. Можно сверху присыпать зеленью петрушки. p. s. мясу желательно дать время пропитаться майонезом с чесноком, поэтому его можно сделать вечером за день, до готовки самого салата, но можно обойтись и без этого. если же делать с куриными пупочками - мясо резать небольшими квадратиками. Выходит тоже вкусно. Надеюсь, вам понравится