Печeночка-гриль

• Специи (Паприка,кориандр, чёрный и красный перец, соль)
• Сок лимонный - две столовых ложки
• Перец салатный - две штуки
• Грибы свежие - десять штук
• Масло растительное - две столовых ложки
• Чеснок - 2 дол.
• Соевый соус - три столовых ложки
• Печень говяжья - 500 грамм

Режем печень такими кусочками, как на отбивные. Натираем специями, отбиваем. Добавляем выдавленный чеснок, соевый соус, лимонный сок. Чистим грибочки, перчик режем колечками (я достала из морозилки заготовленный заранее). Перемешиваем и оставляем на полчасика Добавляем соль, растительное масло. Выкладываем в мелкую форму В духовку разогретую до 230-250 градусов ставим противень с налитыми 2 стаканами кипяточка. А на решёточку выше - печень. Режим - гриль+конвекция. 15-20 минут. Очень нежно, очень вкусно! Как грибочки промариновались и запеклись, а печёночка!..