Рецепт - пирог с мясом и картошкой по-татарски (по бабушкиному у)

Ингридиенты
масло сливочное
200 грамм
вода три столовых ложки для теста
яйцо две штуки
мука
около 450 грамм
картофель крупный
4-5 штук
мясо (говядина)
350-400 грамм
лук репчатый среднего размера две штуки
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу

Для приготовления теста масло размягчим, добавим воду, яйца, соль, муку, вымесим. Готовое тесто завернем в пищевую пленку и положим в холодильник.
Для приготовления начинки картошку, мясо, лук нарежем кубиками среднего размера, посолим и поперчим.
В форму выложимь 2/3 теста, из теста сделаем "бортики" пирога, чтобы тесто лежало в виде лукошка, на тесто выложимь начинку и нальем немного воды. сделаем крышку пирога из оставшейся части теста, в крышке сделаем небольшую отверстие посередине, чтобы пирог не "лопнул".
Выпекать около 2 часов до готовности.
Подавать как основное блюдо с овощным салатом.
Муки добавлять столько, чтобы тесто получилось упругим.