Запеканка из курицы и цветной капусты

• Фарш (У меня куриный, но я пробовала и с индюшачьим, и с мясным. Вкусно в любом варианте.) - 500 бан.
• Шампиньоны - 100 грамм
• Кетчуп (или томатная паста) - три столовых ложки
• Яйцo куриное - две штуки
• Цветная капуста (Среднего размера вилочек
• Предварительно отваренная) -

Капусту отвариваем, режем или разбираем на кочешки. В фарш добавляем специи, лук, чеснок (кто как любит). На слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем фарш. Грибы режем пластинками. Выкладываем поверх фарша. Затем выкладываем капусту. Делаем заливку. Сыр трем на крупной терке. В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем майонез, кетчуп, сыр, соль и перец по вкусу. Хорошенько взбиваем и выливаем на капусту. Запекаем около 30 минут при небольшой температуре. При подаче режем на кусочки, выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и кушаем с аппетитом!!!