Говядина тушеная с орехами и маслинами

• Лук репчатый - одна штука
• Орехи (кедровые) - 1 горст.
• Специи (соль, перец)
• Бульон (говяжий) - 100 миллилитров
• Говядина (вырезка) - 300 грамм
• Лимон (сок)
• Маслины - 1/2 бан.
• Масло растительное
• Укроп - 1/2 пуч.

Говядину нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности. К луку добавить говядину, посолить, поперчить, добавить бульон и Тушить 20-25 минут, пока бульон не выпарится. Маслины нарезать кружочками, укроп мелко нарубить. Смешать маслины, орешки, укроп, залить соком лимона. Оставить мариноваться на 5-7 минут. К мясу добавить смесь из орехов и маслин, перемешать, Тушить до готовности мяса. Если мясо еще жестковато, можно добавить еще бульона и потушить.