Говядина в вине

Говядина - 1 килограмм, лук - одна штука морковь - две штуки петрушка, тимьян, розмарин, перец, лавровый лист, красное вино, чеснок.

Мясо разрезать на куски и обжарить на сковороде, затем добавить лук, морковь и специи и ещё немного потушить. Залить мясо вином и на маленький огонь - на 1,5-2 часа.