damkinet

Картофельное суфле

23 ноября 2013
Картофельное суфле
Ингредиенты для "Картофельное суфле"

  • Перец
  • Картофеля - 250 грамм
  • Шампиньонов - 50 грамм
  • Лука - 0.5 штук
  • - 1 стак.
  • Фарш - 200 грамм
  • Слив.масло - 20 грамм
  • Яиц - две штуки
  • Соли


Способ приготовления "Картофельное суфле"

фарш обжарить,добавить лук,шампиньоны,томат посолить поперчить. картофель отварить,помять на пюре,добавить слив.масло,молоко,желток и соль.отдельно взбить белок в пену и  добавить перемешивая аккуратно ложкой. в форму на дно покласть фарш и сверху пюре. поставить в духовку 180-190град. на 10-15 мин. пока не подрумянится.