Рецепт - Разные основные блюда : Оладьи из печени (2)

Ингридиенты
печень говяжья - 150 грамм
шпик - 400 грамм
картофель - одна штука
яйцо - одна штука
молоко - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло топленое - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по

Печень зачистим от пленки и сосудов, пропустим через мясорубку вместе со шпиком и картофелем. введем в фарш яйцо, муку, соль, перец, молоко и перемешаем.
Поджарьте оладьи на масле.
При подаче польем сливочным маслом, Гарнируйте картофельным пюре (см. рецепт на сайте) и малосольными огурцами