Печень с овощами "Быстрый ужин"

• Лук репчатый - одна штука
• Перец
• Перец болгарский - одна штука
• Зелень
• Шафран
• Соль
• Печень куриная - 500 грамм

Печень хорошо промыть и выложить на сковородку с разогретым растительным маслом. Пока печень слегка обжарится нарежем лук соломкой. Добавим к печени. Солим, перчим, посыпаем шафраном. Нарезаем перец и добавляем в сковороду. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Посыпаем зеленью. Подаём с любым гарниром. Быстрый ужин или обед готов! Приятного аппетита!