Ингридиенты
Говяжья вырезка 500 грамм
Китайская лапша 450 грамм (если такой не имеется можно брать другую)
Растительное масло 2 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Устричный соус 3 столовые ложки
Сухое белое вино 3 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Крахмал 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Чеснок 3 крупных зубчика
Брокколи китайская 450 грамм
Куриный бульон 1,25 стакана
помоем и просушите китайскую брокколи
Говяжью вырезку порежьте на тонкие длинные кусочки
Поджарьте вырезку на растительном масле. Мясо на сковороду обязательно выложим в один слой. поперчим и посолим. Когда мясо хорошо поджарится, переложим его на тарелку.
Выложите на сковороду подготовленную китайскую брокколи. обжарим в течении 2-3-х минут. дальше вольем на сковороду бульон, закроем сковороду крышкой и тушим капусту 3-5 минут. выложим капусту на отдельное блюдо.
На сковороду с маслом, оставшимся после обжарки мяса и капусты, добавим соевый и устричный соус, вольем белое вино. добавим крахмал. Хорошо перемешаем. Лапшу приготовим согласно инструкции и выложимь ее в соус.
Хорошенько перемешаем, чтобы лапша пропиталась соусом.
Сверху на лапшу выложим брокколи и жаренную говядину
Перемешайте и подаем!
