Почки телячьи с кальвадосом
15 ноября 2013
![]() Ингредиенты для "Почки телячьи с кальвадосом"
- телячьи почки - четыре штуки Способ приготовления "Почки телячьи с кальвадосом"
Почки хорошо промыть, замочить в воде на несколько часов, после чего очистить от волокон и порезать кружочками. Вымытые и очищенные луковички разрежьте пополам, шпик - мелкими кубиками. разогреть сковороду, положить в нее шпик и обжаривать до золотисто-коричневого цвета, затем добавить луковички, почки и жарить при постоянном помешивании. полить теплым кальвадосом и подожгите, после этого закрыть крышкой и при минимальной температуре готовить около 10 минут. Перед подачей на стол приправить специями. На гарнир подойдут рис и отварные овощи. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|