Курица по-грузински.

• 4 головки репчатого лука
• 4 яйца
• зелень петрушки
• 50 грамм масла
• 1 курица
• 1-2 пучка кинзы

Лук мелко нарезать и пожарить на масле. Тушку обмыть и нарезать кусочками, обжарить в кастрюле, добавить жареный лук. Залить водой, чтобы покрыла курицу, и варить несколько минут. Нарезать кинзу и зелень петрушки, посолить, добавить в курицу. Вбить в кастрюлю яйца по очереди, медленно помешивая, довести до готовности. Снять с огня.