Фриттата с горбушей

13 декабря 2013

6 яиц

50 грамм сыра

горбуша с\с ломтики

100 миллилитров сливок

укроп

соль

свежемолотый черный перец

базилик (можно сушенный)

Способ приготовления "Фриттата с горбушей"

Порезать укроп. Сыр порезать кубиками (у меня пармезан).

Яица хорошо взбить до пены и добавить сливки. Еще немного взбить и добавить соль,перец, базилик.

Форму для запекания смазать маслом и выложить на дно кубики сыра.

Аккуратно залить яичной смесью сыр. Ломтики горбуши (или другой рыбы) выложить сверху и присыпать укропом.

Выпекать при 190 градусах минут 15-20.