Самое обыкновенное блюдо-Ушное!

4 августа 2013

Ингредиенты для "Самое обыкновенное блюдо-Ушное!"

Ингредиенты:

600 грамм баранины

две столовых ложки жира

3-луковицы

3-моркови

2-репы

2-брюквы

одна столовая ложка муки

1 зубок-чеснока

соль перец-по вкусу!

Способ приготовления "Самое обыкновенное блюдо-Ушное!"

Это старинное блюдо готовили чаще всего с баранины.
Баранину нарезать кусочками по 25-30 грамм посыпать перцем,солью и обжарить.В кастрюлю положить морковь,картофель,лук,репу,брюкву,нарезанные дольками,посолить,закрыть крышкой и Тушить до готовности.В конце тушения добавить чеснок.Часть бульона отлить,развести им обжаренную муку и соус влить в кастрюлю.
Приятного апетита!!!