Крылышки по-техасски

• паприка
• 1/2 пучка зеленого лука
• 1 зубчик чеснока 100 грамм рокфора
• 24 куриных крылышка
• одна столовая ложка тертого чеснока
• три столовых ложки мягкого сыра
• 100 миллилитров сметаны
• пять столовых ложек кленового сиропа
• 500 миллилитров масла для фритюра
• 6 столовых л. соевого соуса
• 1 литров уковица

Соевый соус смешать с сиропом и тертым чесноком. Посолить и поперчить. Замариновать крылышки на 2 часа. Лук и чеснок порубить. Вилкой размять рокфор. Зеленый лук нарезать кусочками. Затем смешать все со сметаной и мягким сыром. Приправить солью, перцем и паприкой. В масле для фритюра обжарить куриные крылышки до поджаристой корочки. Выложить на салфетку, дав маслу стечь. Подать на стол вместе с соусом, налитым в отдельную мисочку. Приятного аппетита!