damkinet

Зеленое ризотто с опятами и креветками

26 января 2013
Зеленое ризотто с опятами и креветками

Ингредиенты:

опята 200 грамм (у меня замороженные)
рис
креветки очищенные 300 грамм
соль
перец
карри
0,5 стакана апельсинового сока
чеснок
зелень(укроп, петрушка)


1

В воке разогреть масло и бросить туда половинки зубчиков чеснока. Готовить пару минут, пока чеснок не потемнеет

2

Чеснок вынуть и положить опята. Прогревать их минут 5.

3

Затем всыпать рис, перемешать. Следить чтобы рис не прилипал к стенкам вока

4

Добавить горячей воды, влить апельсиновый сок, посолить, поперчить, добавить карри , все перемешать и забыть на 20 минут.

5

За 5 минут до окончания добавить креветки.

6

Перед выключением добавить мелко нарезанную зелень и еще раз все хорошенько перемешать. Приятного аппетита!!!