Курица отварная в остром

соусе Ингредиенты: Курица отварная — одна штука Для соуса: маргарин — одна столовая ложка мука пшеничная — одна столовая ложка горчица — одна столовая ложка сметана — 1 стакан, зелень, сахар, соль. Способ приготовления: Отварную курицу разделить на порции, положить в соус, прогреть. Для приготовления соуса муку спассеровать на маргарине до золотистого цвета, добавить горчицу, бульон, прокипятить, снять с огня. Затем добавить сметану, сахар, соль. На середину подогретого круглого блюда выложить курицу, полить ее соусом, посыпать зеленью, вокруг разместить рис, по самому краю — маринованную свеклу.