Картофель с лососем и йогуртовым соусом

• 200 грамм мелкого картофеля возможно одна чайная ложка зерен горчицы по несколько стеблей зеленого лука и укропа одна столовая ложка нежирного йогурта три столовых ложки ( 45 грамм сметаны (10 % Fett) соль, кайенский перец одна чайная ложка горчицы (без сахара) 100 грамм листьев салата (например кочанного

Приготовление:1. Картофель тщательно промыть в холодной воде и варить 15-20 минут.2. Тем временем можно поджарить зерна горчицы на сковороде без жира до золотистого цвета.3. Зеленый лук и укроп вымыть и, оставив немного для украшения,мелко порезать. Смешать йогурт, сметану, зелень и зерна горчицы.Приправить солью, кайенским перцем и горчицей.4. Салат вымыть и дать стечь. Смешать лимонный сок, одна столовая ложка воды, кайенский перец и сироп. Смешать с салатом. Картофель обдать холодной водой и очистить (по желанию).5. Разложить на блюде картофель, йогуртовый соус и лосося на листьях салата. Украсить остатками зелени и ломтиками лимона.