Сардельки с капустой, жареным картофелем

1,5 килограмм тушеной капусты, 30 грамм жира, 1 литров уковица, соль, сахар, зелень, горчица, 400 грамм сарделек, 800 грамм вареного картофеля. Вареный картофель обжарить в жире. Сардельки слегка проварить, чтобы не потрескались. Тушеную капусту довести до вкуса: если она очень кислая, добавить сахар. При подаче пересыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.