damkinet

Куриные сердца, тушеные в сметане

19 января 2013
Куриные сердца, тушеные в сметане

Ингредиенты:

сердца куриные 600 грамм
оливковое масло для жарки
соль морская
черный перец
вода 250-300 миллилитров
сметана 150-200 миллилитров


Способ приготовления "Куриные сердца, тушеные в сметане"

1

Сердца перебрать, лишнее отрезать, снять пленку если есть.

2

обжарить на оливковом масле минут 5-7 на большом огне

3

добавить воду чтобы слегка покрыла сердца, довести до кипения и убавить огонь, накрыть крышкой и Тушить чтобы чуть кипело примерно час

4

посолить, поперчить по вкусу

5

добавить сметану и Тушить еще минут 30 пока сердца не станут мягкими.