Рулеты из ветчины
1 сентября 2013
Ингредиенты для "Рулеты из ветчины"
Способ приготовления "Рулеты из ветчины"
Мясной фарш смешать с сухарями и солью. Ломтики ветчины покрыть сверху слоем фарша, завернуть как голубцы, перевязать белой ниткой, обжарить в жире. Шпик мелко порубить, обжарить. Добавить бульон или воду, проварить, залить голубцы и Тушить 15 минут. Голубцы вынуть, снять нитки, уложить голубцы в посуду. Сок со сковороды загустить мукой, замешанной на сметане, заправить соус перцем и перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. На гарнир подать картофельное пюре, салат. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|