damkinet

Спагетти с паровыми тефтельками под томатным соусом

22 декабря 2012
Спагетти с паровыми тефтельками под томатным соусом

Ингредиенты:

500 грамм фарша(на ваш вкус)
2 литров уковицы
2-3 зубчика чеснока
500 грамм томатного пюре
500 грамм спагетти
4-5 столовых ложки оливкового масла
укроп,кинза
специи по вкусу,соль ,перец,сахар


1

Луковицу мелко нарезаем кубиками,1 дольку чеснока измельчаем смешиваем с фаршем,солим ,перчим и вымешиваем.

2

Сформируем из готового фарша тефтельки и приготовим на пару.

3

Разогреем сковороду,нальем масла 2-3 столовых ложки Нарезанный кубиками лук обжариваем,

4

добавляем томатное пюре,специи и тушим на медленном огне мин 30.За 10мин до готовности добавить чеснок пропущенный через пресс.

5

Наливаем в кастрюлю 2 литров итра воды даем закипеть,солим и отвариваем спагетти до состояния аль денте.Сливаем воду,добавляем одна столовая ложка оливкового масла.Сверху выкладываем наши тефтельки,томатный соус ,
посыпаем рубленной зеленью.

6

Накрываем кастрюльку крышкой и хорошенько перемешиваем.
Подавать сразу же.
Ну очень вкусно!!!