Лумакони с мидиями и голубым сыром

1 февраля 2014

Ингредиенты для "Лумакони с мидиями и голубым сыром"

Ингредиенты:

Лумакони – 250 грамм

Мидии очищенные замороженные – 500 грамм

Сыр дор блю – 150 грамм

Травы итальянской кухни по вкусу

Пармезан

Оливковое масло

Соль

Перец

Способ приготовления "Лумакони с мидиями и голубым сыром"

Отварить лумакони аль денте.
Приготовить начинку: смешать мидии, мелко нарезанный кубиками сыр, травки – у меня был свежий базилик.

Начинить лумакони, уложить в форму для запкания, посыпать сверху травками, перцем, тертым пармезаном и отправить в духовку на 5-10 минут в зависимости от режима. У меня был гриль с конвекцией 180 градусов, 7 минут.