ШАШЛЫК С ЯБЛОКАМИ И

ТОМАТОМ Ингредиенты: 1 килограмм молодой баранины, по 4 литров уковицы и крупных зеленых яблока, три столовых ложки томата, соль, молотый черный перец, яблочный уксус, 0,5 литров итров холодной кипяченой воды. Способ приготовления: Молодую баранину нарежьте небольшими кусочками, по поверхности мяса равномерно распределите лук и зеленые яблоки, нарезанные колечками толщиной 0,5 см. В 0,5 литров итров холодной кипяченой воды добавьте яблочный уксус, томат, соль и молотый перец, хорошо перемешать. Полученным маринадом залить мясо с яблоками и луком. Накройте крышкой и поставить в холодное место на 4 часа. Жарьте на шампурах над раскаленными углями.