Суп Гупта (на русский лад)

• Зелень
• Яйцо куриное - одна штука
• Рис (вареный) - 100 грамм
• Фарш мясной (смешанный) - 250 грамм
• Морковь - одна штука
• Картофель (крупный) - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Помидор - две штуки
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль (перец, приправы)
• Паприка (красная) - две штуки

На 3 литров итра воды: Смешать мясной фарш с рисом, яйцом, солью и приправами по вкусу (для грузинского супа: одна столовая ложка зиры и грузинская соль). Сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду. Добавить луковицу, надрезав еe. Добавить картофель (кубиками), морковь (брусочками). Готовить 15 -20 мин. Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками, паприку - полосками, чеснок - мелко порезать. Добавить в суп. Варить ещe  5 -7 мин. В конце добавить зелень.