Зразы студенческие

• Сметана
• Яйцо - две штуки
• Картофель - 1 килограмм
• Колбаса вареная (можно заменить сосисками) - 250 грамм
• Укроп - 0,5 пуч.
• Сухари панировочные - 1 пач.
• Масло растительное
• Соль

картофельное пюре отварить в подсоленой воде, воду слить, потолочь, остудить, добавить яйца, соль и перемешать панировочные сухари насыпать в тарелку укроп порубить лучше делать все в руках: руки намочить, из небольшого количества пюре сделать лепешку, на середину положить кусочек колбаски и укроп залепить края как пирожок обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета готовые зразы переложить в тарелку при подаче полить сметанкой