Щи зеленые с крапивой
25 апреля 2013
Ингредиенты для "Щи зеленые с крапивой"
Крапива молодая - 400 грамм щавель - 100 грамм картофель - 200 грамм яйцо - две штуки бульон мясной или овощной - 700 грамм сметана - 50 грамм зелень укропа и петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления "Щи зеленые с крапивой"
Крапиву ошпарить, порубить вместе со щавелем. Картофель нарежьте кубиками. Яйца взбить. В кипящий бульон положить картофель, сварить его до готовности. посолить, поперчить, добавить крапиву и щавель, довести щи до кипения. Затем, непрерывно помешивая, влить яйца, дать супу еще раз закипеть. подавать щи со сметаной, посыпав рубленой зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|