Сытный омлет

• Лук - одна штука
• Яйцо - четыре штуки
• Картофель (небольших) - 3-4 штук
• Морковка - одна штука
• Куриное филе - 100 грамм

нарезаем лук, морковку, делпем поджарку. Далее нарезаем небольшими кусочками куриное филе и обжариваем. Сырую картошку, очищаем, натираем на мелкую терку, соль по вкусу, вбиваем в картошку яйца, перемешиваем и выливаем на сковороду. Накрываем крышкой и на медленном огне до готовности. Приятного аппетита!! ; -)