Холодник (2 )

• Сахар-песок (по вкусу) - одна столовая ложка
• Огурец свежий - 2-3 штук ук
• Уксус (5%) - одна столовая ложка
• Яйцо куриное (отварное) - 2-3 штук
• Соль (по вкусу)
• Свекла - 2-3 штук ук
• Сметана - 2-3 столовых ложки
• Картофель (отварной) - одна штука
• Колбаса вареная - 100 грамм
• Лук зеленый

Чистим свеклу 2. Варим свеклу, не забываем добавить воду, если свекла еще не готова, а воды уже мало 3. Когда свекла остыла ее натереть на крупной терке и вернуть в ту воду в которой она варилась 4. В свекольную воду добавить уксус, сахар и соль. 5. В разные мисочки нарезаем: зеленый лук, вареную картошку, вареные яйца, вареную колбасу, огурцы. 6. Каждому наливаем не полную тарелку свекольной воды. 7. Все ингредиенты и сметану ставим на стол и каждый кладет уже себе в тарелку, то, что хочет и сколько хочет. 8. Приятного аппетита.