Весенняя окрошка

• Огурец (свежий) - три штуки
• Редис - 100 грамм
• Петрушка - 1 пуч.
• Салат - 50 грамм
• Кефир - 0. 5 литров
• Яйцо куриное (вареное) - две штуки
• Укроп - 1 пуч.

Редис и огурцы потереть на мелкой терке. Зенень мелко порубить. Вареные яйца порезать и разложить по глубоким тарелкам. Добавить овощи и зелень, тщательно перемешать и залить кефиром.