Суп из лисичек

• соль
• зелень
• перец
• 1 литров уковица
• 400 грамм грибов лисичек
• 80 грамм шпика
• сметана

В течение 10 мин. тушите в толченом шпике кольца репчатого лука, затем положить лисички, и тушите еще 45 мин. опустить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности. При подаче посыпать мелко порезанной зеленью и заправлять сметаной.