Овощной суп с тортеллони

6 стаканов куриного или говяжьего бульона 400 грамм консервированных томатов без кожицы1 столовая ложка оливкового масла 250 грамм тортеллони с начинкой из сыра и грибов 500 грамм консервированной белой фасоли3 стакана шпинататертый сыр пармезан

В большой кастрюле смешать бульон, консервированные помидоры вместе с рассолом, в котором они находились, оливковое масло. поставить на огонь и довести до кипения. добавить тортеллони (сырые), варить 14 минут на среднем огне, периодически помешивая. Белую фасоль, отцеженную от жидкости, перемешать со шпинатом, нарезанным полосками, и добавить к супу. проварить еще 2-3 минуты. По вкусу добавить соль, перец, специи. При подаче посыпьте суп тертым сыром.