Мясные шарики с... яблоком

• Яблоко (среднее) - одна штука
• Лук репчатый (средний) - одна штука
• Яйцо (только желток) - одна штука
• Специи
• Хлеб (или панировочные сухари)
• Фарш (любой, у меня куринный со свинным) - 500 грамм

Вот наши продукты. Яблоко(почищенное), лук, желток, хлеб(или паниров. сухари) хорошо смешать в блендере. Если такового нет, то лук мелко порезать, а яблоко натереть на терке. Все это соединить с фаршем + специи и хорошо вымешать. Если будет фарш редковат, то добавить еще немного сухарей( я добавляла еще немного муки кукурузной). Сделать шарики(или котлетки). Руки должны быть смочены  в холодной воде. И уложит все на смазанную раст. маслом дощечку,чтоб легче потом их было брать. Масло разогреть( его не должно быть мало) и обжарить шарики( вроде "катать" их в масле). Если у вас есть фритюр, то это работа для него. Сложить в кастрюльку и протушить еще немного. Я ставила в микроволновку на 5 минут. Все можна кушать.