Горячее "Рисовое кольцо"

• Уксус бальзамический (по желанию) - 1/2 чайные ложки
• Сыр (любой, любимый) - 50 грамм
• Помидор - три штуки
• Соль (по вкусу)
• Рис - 1 стак.
• Грудинка (варено-копченая) - 400 грамм
• Маслo сливочное - 30 грамм

Рис насыпаем в кастрюлю, хорошо промываем и отвариваем в большом количестве воды. При варке добавляем соль. В отварной рис кладем сливочное масло. Пока рис варится, мелко нарезаем помидоры. Натираем на мелкой терке сыр. Нарезаем грудинку кусочками. Обжариваем ее на сковородке. В отварной рис добавляем нарезанные помидоры, натертый сыр. Всё перемешиваем. Выкладываем на тарелку рис - кольцом, в центре делаем углубление, куда выкладываем поджаренную грудинку. Грудинку сбрызгиваем бальзамическим уксусом (по желанию). Приятного аппетита!!!