Окрошка с фасолью и копченостями

хлебный квас - 1 л
копченая колбаса - 250г
фасоль - 200г
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу.




Нарежьте копченую колбасу тонкими кружочками, хорошо поджарьте и смешайте с отваренной фасолью. Добавьте обжаренные с луком помидоры, посолите и залейте холодным квасом.