Щи из свежей капусты с репой
4 мая 2013
Ингредиенты для "Щи из свежей капусты с репой"
Способ приготовления "Щи из свежей капусты с репой"
Капусту нарезать соломкой, а раннюю капусту (вместе с кочерыжкой) - дольками, положить в кипящий бульон или воду и довести до кипения. Затем добавить пассированные коренья и лук. Варить щи 15-20 мин, затем заправить белым соусом, добавить пассированные томат-пюре и специи, соль и варить до готовности. Одновременно со специями в щи можно положить чеснок, растертый с солью. В щи можно добавить сладкий перец, петрушку заменить сельдереем.
|
Категории сайта
Популярные рецепты
|