Суп по-индейски

Цыпленок - одна штука лук - 1 головка, морковь - две штуки чеснок - 3 зубчика, горох турецкий - 1/2 стакана, рис - 1/2 стакана, чили серрано, лимоны по вкусу, зелень петрушки и кинзы, измельченные - по 1 ч. ложке, соль.

Цыпленка залить 8 стаканами воды и отварить с луком, чесноком, морковью, зеленью петрушки и солью.

Готового цыпленка освободить от костей, мякоть из мельчить. Горох и рис отварить по отдельности. В каждую тарелку положить по 1 столовой ложке риса и гороха, понемногу мякоти цыпленка и залить 1 стаканом бульона. Подавать к столу со стручками чили, кинзой и ломтиками лимона.